Шоколадово брауни с чийзкейк

      

  

             

Днес ще ви представя една експлозия от вкусове или както аз го наричам "5 звезден сладкиш" 

Почивните дни са страхотни, защото имаме време за спокоен пазар и прекрасни творения.Всички във вкъщи са доволни, а мама щастлива, защото вижда пълни, доволни устички :) 

Сладкиша не е труден за направа, когато се използват и качествени продукти, няма никакъв шанс за провал!

Необходими продукти:

 За брауни сместа:

170 г масло

4 яйца

220 г кристална захар

150 г брашно

2 суп.л. какако 

230 г черен шоколад (с над 60% какао)

1 ванилия

1/4 ч. л. сол

За чийзкейк сместа:

400 г крем сирене

3 жълтъка

120 г пудра захар

1 ванилия

Начин на приготвяне:

В една купа натрошавате шоколада и маслото, оставяте ги да се разтопят на водна баня, като непрестанно се разбъркват до получаването на еднородна смес 

,

След разтапянето, махаме от котлона и добавяме, захарта, какаото, брашното, ванилията, солта и яйцата, разбиваме внимателно с миксер. Тестото се изсипва с тавичка, на която предварително сме поставили хартия за печене. Продължаваме с крема за заливката. 

Разбиваме жълтъците с пудрата захар, след което добавяме и крема сиренето и ванилия. Изсипваме готовата смес върху шоколадовото тесто и добавяме замразените плодове. Аз сложих микс  от ягоди и горски плодове.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 35мин . 

Десерта трябва да бъде добре охладен преди да се сервира.